La carta

Entrantes

1/2 Ración

Quisquilla hervida con agua de mar

Baby shrimp with sea water

18,00 €

Gamba rayada plancha (10uds.)

Stripped prawns (10 pcs.)
24.00 €

Cigala del 3 plancha (12 uds.)

Stripped prawns (12 pcs.)

18,00 €

Tabla de quesos

Table cheese

12,00 €

Esgarraet con mojama

Cod and pepper confit with salt-cured tuna

12.00

Patatas bravas

Sarao’s potato bravas

6.50 €

Calamares en tempura

Tempura calamari

10,00 €

Clóchinas / Mejillones al vapor

Steamed mussels or clams

9.00 €

Sepia plancha

Grilled squid

15.00€

Navaja gallega

3,00 € unidad

Caracoles a la sal

Snails in sauce

9 €

Jamón Ibérico al corte de cuchillo

Knife cut of Jamón Ibérico

17.50€

Pulpo a la gallega o brasa

Tuna and mango tartar

19.00 €
1/2 Ración

Fritura de pescado

Small fried fish

13.50 €

Puntilla andaluza

Andalusian fried clamari

12,00 €

Croquetas caseras de ciervo/jamón (ud)

Homemade jamón or deer croquettes (1 pc)

2.50 €

Verduras plancha de la huerta

Grilled vegetables

10,00 €

Gambas al ajillo

Garlic prawns

12,00 €

Tomate valenciano con ventresca

Valencian tomato with tuna

13.00 €

Anchoas del Cantabrico o sardina ahumada (ud)

Cantabrian anchovy or smoked sardine (1 pc.)

2 €

Zamburiñas ( 6 unidades)

Scallops (6 pcs.)

15.00 €

Ensalada con queso de cabra

Goat’s cheese salad

12,00 €

Ensalada especial

Special salad

11.00 €

Calamar playa

Grilled beach calamari

19.90 €

Almeja gallega

18.00 €

Tellinas

Small white mussels

10.00 €

Arroces

€/ración

Arroz de langosta

Crawfish paella

(min. 2 pers.)
24.00 €

Arroz meloso de bogavante

Lobster creamy rice

(mín. 2 pers.)
20,00 €

Paella de carabineros

Carabineros shrimp paella

(mín. 2 pers.)
22.00 €

Paella valenciana

Valencian paella

(mín. 4 pers.)
15.00 €

Arroz a banda

A banda rice

(mín. 2 pers.)
12,50 €

Paella de marisco

Seafood paella

(mín. 2 pers.)
15.50 €

Paella de verduras

Vegetable paella

(mín. 2 pers.)
13.50 €

Fideua de secreto y setas

Pork, foie and mushrooms fideuà

(mín. 2 pers.)
15.00 €

Paella de secreto

(min, 2 pers)
15.00€

Paella o meloso de cangrejo azul

(min.2 pers)
15.00€

Paella de pulpo

(min,2 pers)
20.00€

Paella de Chuleta vasca

(min, 2 pers)
20.00€
€/ración

Fideuà de marisco

Seafood fideuà

(mín. 2 pers.)
15.00 €

Arroz Negro

Black rice

(mín. 2 pers.)
13,00 €

Arroz del Senyoret

Senyoret rice

(mín. 2 pers.)
15,50 €

Arroz meloso de marisco

Seafood creamy rice

(mín. 2 pers.)
15.50 €

Arroz de rape y ajos tiernos

Monkfish rice with spring garlic

(mín. 2 pers.)
14,00 €

Arroz de chipirones, gambas y ajos

Baby squid, shrimp and garlic paella

(mín. 2 pers.)
13.50 €

Arroz meloso de secreto, boletus

Pork, boletus and foie creamy rice

(mín. 2 pers.)
15.00 €

Paella mixta de sepia y pollo

Mixed paella (squid and chicken)

(min,4pers)
15.00€

Paella de pato

Duck and foie paella

22.00€

Arroz meloso de marisco

(min,2pers)
15.50€

Fideua de bogavante

(min 2pers)
20.00€

Caldoso valenciano

(min2 pers)
15.00€

Carnes

€/ración

Entrecot de vaca madurada con hueso 500gr

Aged beef steak

25.00 €

Lechazo por encargo

S/M

Hamburguesa de vaca madurada

Aged beef burger

14.00 €
€/ración

Lagarto ibérico a la brasa

Barbecued pork loin

14.00 €

Chuletas a la brasa

Barbecued lamb chops

16,00 €

Secreto ibérico a la brasa

Barbecued pork neck

14,00 €

Pescados

€/ración

Rodaballo a la brasa

Barbecued turbot

20.00€

Lenguado plancha

Grilled sole

15.50 €

Emperador plancha con salsa mery

Grilled swordfish with mery sauce

14,00 €

Sepionet con guarnición

Cuttlefish with garnish

14,00 €

Lubina Plancha o Espalda

Grilled gilt-head bream or sea bass

15.00 €
€/ración

Dorada Plancha o Espalda

Grilled gilt-head bream or sea bass

15.00 €

Mariscada con bogavante

Seafood platter with lobster

45,00 €

Mariscada

Seafood platter

30,00 €

Parrillada de pescado

Grilled fish platter

35,00 €

Postres caseros

€/ración

Flan de cafe y nata casero

Whisky cake

5.00 €

Flan casero de huevo

Homemade flan

4.00 €

Coco helado

Frozen coconut

6.50 €

Tarta de zanahoria

Carrot cake

5.00 €

Crema catalana helada

Catalan cream

6,50 €

Tarta de queso casera

Cheesecake

5.00 €
€/ración

Limón helado

Frozen lemon

6.50€

Piña natural

Natural pineapple

4.00 €

Tarta de chocolate o almendra

Chocolate or almond cake

5.00 €

Comtessa

Vienetta

4,50 €

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